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Jaroma®-Kohl Salat
Krautsalat

Zutaten:

  • 2 kg Jaroma®-Kohl

  • 2 rote Paprika

  • 1/4 l Öl

  • 1/4 l Kräuter- oder Balsamessig

  • 80 bis 100 g Zucker

  • 2 TL Salz

  • Pfeffer

  • 1 dicke Zwiebel

    Zubereitung:

    Dicke Rippen vom Jaroma®-Kohl entfernen und in sehr feine Streifen schneiden. Die Paprika entkernen und ebenfalls in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Öl, Kräuter oder Balsamessig sowie die gewürfelte Zwiebel, Zucker, Salz und Pfeffer in einen großen Kochtopf geben und ca. 4 Minuten kochen lassen. Den geschnittenen Jaroma®-Kohl löffelweise hinzugeben, bis alles benässt ist. Dann sofort vom Herd nehmen und einige Stunden ziehen lassen (am Besten über Nacht)

Anmerkungen
Rezept von Frau Offenberg

 

      Zubereitungsdauer

    30 min.  

      Schwierigkeitsgrad

    leicht

      Portionen

    -   Sonstige Menge -

      Land/Region

    -  

      Kosten

    -
             
    Vegetarisch Ja   Laktose frei Nein

      Diabetisch

    Nein  

      Gluten frei

    Nein

      Kilo-Kalorien

    k.A.  

      Kilojule

    k.A.

      Fettgehalt

    k.A.  

      Broteinheiten

    k.A.
    Eiweiß k.A.   Kohlenhydrate k.A.