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Jaroma®-Kohl Hauptgerichte
Mit Fisch

Zutaten:

  • 1 Jaroma-Kohl
  • Sahne-Meerrettich
  • 200g Kartoffeln
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 l Fischbrühe
  • 3 TL süßer Senf
  • 250g weißer Fisch
  • 50g Butter
  • 250g Crème Fraîche
  • 1 Bund Dill
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

Kartoffeln wie gewohnt zubereiten.
Den Jaroma-Kohl vierteln, den Strunk herausschneiden und in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden. In heißer Fischbrühe ca. 4-5 Minuten aufwallen lassen. Danach den Jaroma-Kohl in ein Sieb abschütten.

Für die Sauce den Fisch in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne anbraten. Süßen Senf, Sahne-Meerrettich, feingehackten Dill und ausgepresste Koblauchzehen dazugeben. Mit Crème Fraîche aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Fischsauce über den Jaroma-Kohl geben und mit den Salzkartoffeln servieren.

Anmerkungen
Rezept

 

      Zubereitungsdauer

    -  

      Schwierigkeitsgrad

    -

      Portionen

    -   Sonstige Menge -

      Land/Region

    -  

      Kosten

    -
             
    Vegetarisch Nein   Laktose frei Nein

      Diabetisch

    Nein  

      Gluten frei

    Nein

      Kilo-Kalorien

    k.A.  

      Kilojule

    k.A.

      Fettgehalt

    k.A.  

      Broteinheiten

    k.A.
    Eiweiß k.A.   Kohlenhydrate k.A.